【石巻のわかめ！】磯の香り漂う、栄養と風味を味わう「井上海産物店」三陸名産わかめうどん

今回は、石巻の海産物通販サイト「井上海産物店」の”わかめ”と”わかめうどん”を紹介します。海の香りを満喫したいならこちらのサイトから取り寄せると、たっぷりと磯の風味が味わえます。

海の恵み〜宮城県　石巻の海産物〜

九州から、宮城県の石巻を旅してきました。そこで食べた海の幸は、地元では食べられない美味しいものばかりでした。

カニやウニ、ホタテが美味しいのは予想していましたが、海産物がどれもしっかりとした美味しさで一度に好きになりました。

「めかぶ」や「わかめ」や「あじの開き」など、海の幸がどれも間違いなく美味しい！！

そこで、今回は海藻の代表格でもある「わかめ」について紹介します。

石巻産のわかめは、清澄な海で育まれたため、鮮やかな緑色と豊かな磯の香りが特徴です。コリコリとした食感が楽しめ、旨みが凝縮されています。

わかめは、ミネラルが豊富で、食物繊維もたっぷり。美容と健康を意識する方におすすめの食材です。特に、カルシウムは骨を強くするのに役立ち、鉄分は貧血予防に効果的です。

わかめの栄養価

栄養素	効果
カルシウム	骨を強くする
鉄分	貧血予防
ヨウ素	基礎代謝を上げる
食物繊維	便秘解消、腸内環境改善

石巻産わかめ　比較

石巻わかめと、普段家で使っているわかめとを比べてみました。石巻の海産物通販サイト「井上海産物店」のわかめです。

秤に乗せて重さを測った時点でびっくり！秤が壊れていないかと疑うくらいの軽さです。同じ１グラムでもこんなに量が違います。

水を入れて戻します。左は石巻のわかめです。右はわが家にあった国内産のわかめです。

水に入れた途端、ふくらみ始めました。10分も経つと違いは誰の目にも明らかに！！

百聞は一見にしかず。見るだけで、分かりますね。あとは味を知りたい方はぜひ「井上海産物店」に注文すると良いですよ。

カットわかめのご注文はこちらから　1,465円（2袋で・メール便送料込み）

わかめの美味しい食べ方

わかめの食べ方は、サラダ、味噌汁、炒め物など、様々です。最近では、美容や健康への関心の高まりから、スムージーやスープなどに取り入れる方も増えています。

わかめうどん

宮城県を思い出したくて、宮城県で有名な「三陸わかめうどん」も作ることにしました。

井上海産物店のわかめ

井上海産物店のわかめは、鮮度が抜群で、自宅で手軽に磯の味を楽しめます。

わかめうどん　実食！

温かいうどんにしても良かったのですが、あいにく猛暑。ひんやりと冷やして「冷やしうどん」にしました。トッピングに石巻のわかめ。

石巻のカットわかめ（感想）

・軽いのに、増える量が多くてビックリ！
・しっとりとして、しっかりとした食感
・しっかりと、海の風味がします
・透き通っています

わかめうどん（感想）

・コシがあるのに、硬くはなくふんわりとした口当たりです
・風味が、磯の香りです
・通常のうどんより細麺
・ツルツルと喉越しが良いです
・腹持ちが良いです

まとめ

わかめは、栄養満点で、美容と健康に良い食材です。特に、石巻産のわかめは、その鮮度と風味の高さで知られています。ぜひ、井上海産物店のわかめを味わってみてください。

通販にて、いろんな海産物が取り扱われて、送料もリーズナブルです。贈答品やお礼など親しい人に送っても、とても喜ばれると思います。

関連リンク

• 井上海産物店：https://www.kaisou-tuhan.com/

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